Granito es micro-terroir en un suelo granítico de más de 120 millones de año.
Son parras viejas de raíces profundas. Es mineralidad que se expresa en la botella. Un equilibrio marcado por la acidez y la profundidad. Es Maule, secano interior, pasado y presente de viticultura patrimonial. Granito es Bouchon al máximo